As crianças da creche Lausimar Maria Laus, do bairro Rio Vermelho, em Florianópolis, estão aprendendo mais sobre a natureza com a ajuda de galinhas. A ideia surgiu do professor de Educação Física, Nado Gonçalves.
Tratar as galinhas e recolher os ovos são algumas das tarefas que a criançada aprende. Os animais contribuem alimentando-se dos resíduos orgânicos depositados na horta da escolinha.
Por dia, a creche produz cerca de 40 quilos de material orgânico: restos de comida, casas de frutas e legumes. Colocados no galinheiro, esses resíduos são ingeridos pelas galinhas, que depois depositam o esterco, altamente nutritivo. Depois, o material vai para um espaço na horta, onde aguarda por alguns meses para ser utilizado na plantação.